Der Finsterroter See blickt auf eine lange Tradition zurück.

Bereits im 16. Jahrhundert wurde der Dachsbach aufgestaut und diente der bachabwärts gelegenen Mühle als Wasserspeicher.

1958/1959 Nach der Schließung der Mühle eröffnen Wilhelm und Elisabeth Lang eine Trinkhalle mit Bootsverleih und Campingplatz am See.
1989
 
Die Trinkhalle brennt ab und wird daraufhin neu errichtet.
2005 Ein weiterer Brand zerstört das Gebäude, ein neuer Kiosk im Holz-Blockhausstil mit Seeterrasse wird gebaut.
2007/2008 Im Zuge der Dammsanierung wird der See komplett abgelassen und entschlammt. Der neue Damm hält nun auch einem Jahrtausendhochwasser stand. Für die Instandsetzung und Pflege des Gewässers werden über 200.000 Euro investiert.
2011 Im Kiosk wird die Küche modernisiert, so dass neben Kaffee, Kuchen und Eis auch frisch zubereitete Mahlzeiten angeboten werden können.
2012 Neue behindertengerechte Sanitäranlagen werden errichtet. Der See ist damit das ideale Ausflugsziel für Familien mit Kinderwagen und Menschen mit Behinderung.
2013 Die Seeterrasse wird erweitert. Über dem Wasser lässt sich der idyllisch gelegene See im Schwäbisch-Fränkischen Wald jetzt noch näher erleben.